Impacto de la cadena de suministros courier en el comercio internacional del país

Las cadenas de suministros internacionales de diferentes empresas del país utilizan la red logística courier para el ejercicio de sus operaciones. Al respecto, con la presente investigación se ha efectuado el análisis cualitativo y cuantitativo de tal cadena de suministros, observándose su relación directa con el crecimiento económico del país en términos comerciales. Los estudios de correlación y regresión efectuados permiten señalar que existe una fuerte relación del comercio exterior de ingreso y salida del país con la importación por envíos courier, pudiendo esta última explicar, en parte, el comportamiento de la primera. Asimismo, se ha observado la brecha entre la tasa de crecimiento anual de los envíos courier (2%) y del comercio electrónico del país (8% promedio), pese a que ambos deberían ir de la mano (Frontier Economics Ltd. y Global Express Association 2015). Observando el gran impacto de los envíos courier se ha efectuado un análisis de sus procesos, desde que son solicitados al extranjero hasta que son entregados al usuario final en el Perú, encontrando deficiencias que fueron medidas en los dos parámetros más relevantes: el tiempo y los costos logísticos que, finalmente, son asumidos por los usuarios de la cadena de suministros. Específicamente, se analizaron los procesos de arribo y acarreo de carga en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez (AIJCH); la numeración de declaraciones aduaneras por parte de las empresas courier y la documentación y pago de tales declaraciones a cargo de estas mismas empresas; procesos que representan un costo total promedio asumido por los usuarios (importadores) del orden de S/ 391,63 por envío o transacción y un lead time para el usuario final de 56,86 horas desde el arribo del avión hasta la recepción final de su pedido. Si bien el sector courier en el Perú se encuentra calificado dentro del percentil medio-alto en relación con otros países de la región, aún es necesario mejorar los procesos logísticos para lograr sobresalir sobre los demás. Luego de identificar y analizar dos opciones de mejora, se decidió por una de magnitud estratégica que consta en la implementación de un centro de distribución cross docking en las instalaciones del AIJCH enfocada principalmente al ingreso de paquetes, con lo cual se estima una reducción de los costos logísticos de importación a S/ 262,59 (33%) por envío y del lead time para el usuario a 22,49 horas (60%). Para implementar la propuesta es necesario contar con una inversión de US$21,2 millones, con un período de recuperación de doce meses, en razón a los beneficios sociales marginales esperados con la propuesta. Asimismo, la evaluación social efectuada estimó un Valor Actual Neto (VAN) del orden US$ 123 millones, muy atractiva para el Estado peruano y para un posible inversionista privado al contar con un VAN de US$ 29,7 millones, ambos en un periodo de 10 años y bajo los parámetros generales del Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP) y del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF)

Proposal for the implementation of procurement projection models for drugs and medical devices in a health sector organization

Con el fin de dar solución al problema que presenta actualmente una organización del sector salud la cual no puede determinar de manera correcta la proyección de abastecimiento de medicamentos y dispositivos médicos, se propone la aplicación de modelos de pronóstico basados en series de tiempo con variaciones inferiores a las actuales. Los modelos propuestos buscan minimizar el margen de error entre las compras realizadas y el consumo real, a través de la ejecución del documento fue posible determinar que todos los modelos aplicados tendrán una variación en la proyección, debido a diferentes variables que pueden presentarse en la atención y mejora de los pacientes, la cual no es estacional ni pronosticable.In order to provide a solution to the problem currently faced by a health sector organization that cannot correctly determine the projected supply of drugs and medical devices, it is proposed to apply time-series-based forecasting models with less variation than the current ones. The proposed models seek to minimize the margin of error between purchases made and actual consumption. Through the execution of the document, it was possible to determine that all the models applied will have a variation in the projection, due to different variables that may occur in the care and improvement of patients, which is neither seasonal nor predictable.Especializació

Logística humanitaria: optimización de red de distribución de bienes de ayuda humanitaria en el proceso de respuesta ante huaicos en Chosica

El propósito de esta tesis es diseñar una red de distribución de bienes de ayuda humanitaria que optimice el proceso de entrega de donaciones a la población afectada por huaicos en Chosica, Lima, una localidad impactada recurrentemente por el Fenómeno El Niño en el Perú. Actualmente, el proceso de distribución es ejecutado desde un almacén central temporal sin una definición anticipada de puntos de entrega hacia los damnificados. El modelo actual no cubre la demanda estimada actual y, por ende, las donaciones no son entregas de la forma más eficiente posible. Para la elaboración de la propuesta se han considerado 2 escenarios: impacto crítico e impacto medio, cuyos resultados de demanda estimada varían según la severidad del evento. La red de distribución propuesta define la ubicación óptima de los puntos de entrega hacia donde los damnificados pueden acudir por ayuda humanitaria, así como definir las ubicaciones ideales para los almacenes centrales requeridos para el abastecimiento y almacenamiento de los bienes de ayuda humanitaria. Para lograr esto, se ha desarrollado un modelo matemático basado en estimación de la demanda y está enfocado en reducir la distancia recorrida tanto para el abastecimiento como para el recorrido de los damnificados hacia los puntos de entrega. Las principales consideraciones del modelo desarrollado son que está basado en demanda, considera restricciones tanto geográficas como de factibilidad de ejecución de las personas, para conseguir una respuesta más rápida que permita eliminar el sufrimiento humano en una crisis, principal objetivo de una cadena de suministro humanitaria. El modelo tiene como resultados que para ambos escenarios es necesario implementar 3 almacenes centrales en la localidad. Con relación a los puntos de entrega, en el escenario crítico se requieren 17 puntos y en el escenario de impacto medio, solo se requiere implementar 14 puntos de entrega

Plan estratégico de Librerías Crisol para el periodo 2015-2019

El presente trabajo propone un plan que contribuirá a la consolidación y crecimiento de Librerías Crisol en los próximos cinco años, para el beneficio de accionistas y empleados. El plan analiza la empresa desde sus perspectiva externa, interna y situación competitiva en el sector; utilizaremos la opinión y la información proporcionada por sus gerentes. Toda la información fue procesada teniendo en cuenta los aspectos teóricos aprendidos durante la maestría, lo cual nos permitió llegar a conclusiones relevantes para la formulación del plan y su ejecución práctica. Desde su cambio de propiedad en el año 2006, Librerías Crisol ha tenido un gran crecimiento en sus ventas (de un poco más de 10 millones de soles en el 2004, hasta 54 millones solo en venta minorista en el 2014) y en la cantidad de tiendas (de 2 tiendas en un inicio a 30 el año 2015), lo que hace a Crisol líder en su sector. La idea de este plan es mantener este liderazgo de Crisol en los próximos cinco años, pero para lograr este objetivo hay que mantener su ventaja competitiva en el tiempo, se debe consolidar su posición y ello requiere redefinir los planes funcionales; de esta manera, Crisol estará preparada para afrontar la creciente competencia, los cambios en la conducta del consumidor y la difícil coyuntura económica. Por ello, este plan sugiere desarrollar la estrategia genérica de diferenciación, donde nuestro servicio tendrá un papel muy importante, además se plantea utilizar una estrategia mixta de penetración del mercado y desarrollo de producto, para que pueda cumplirse nuestra meta de consolidación y de un crecimiento sano y constante en los próximos cinco años

Proyección de inventarios de producto terminado para atención a licitaciones del sector público en una empresa farmacéutica

Este proyecto se enfoca en determinar un método de proyección de inventarios para algunos productos que la empresa requiere desplazar en un nicho de mercado nuevo que no ha atendido hasta el momento, partiendo de la información histórica de la demanda. Se inicia desde un análisis y resumen de la situación actual del mercado farmacéutico y los cambios en los procesos de licitación y adquisición de Insumos para la Salud en el mercado público en México, contextualiza el cambio de mercado que está viviendo la empresa y determina la necesidad de un cambio en el nicho y productos a ofertar para el nuevo mercado, define los métodos de proyección y su clasificación, evalúa el error estadístico en los métodos aplicados a la demanda histórica de los productos y toma decisión sobre el método que más se adecua a los resultados esperados, además de que escoge sobre cuales productos de los analizados es justificable la aplicación de la proyección en una compra de inventario. Al final, evalúa el resultado de la compra del inventario, comparando el nivel de atención a las licitaciones ganadas y porcentaje de asignación en los eventos en los que se participó; revisando los resultados de los primeros meses después de la compra y utilización del inventario

Plan estratégico para Mission Produce 2016-2020

Mission Produce es un productor, importador y distribuidor global de paltas Hass. Al 2015, la empresa tiene operaciones en México, Chile, Perú y los Estados Unidos. Más del 90% de las ventas de palta de Mission se realizan en los Estados Unidos y Canadá, el 6% en Japón y el resto en Europa, Singapur y China. En 2013, la empresa vendió el equivalente a un total de 176 mil toneladas a nivel mundial, siendo el 70% clientes minoritas, el 15% mayoristas, el 13% de servicios de alimentos y el 2% corredores, lo que le permitió obtener el 23% de la cuota del mercado. La oferta de los productos que Mission distribuye es 50% como palta dura, 36% como palta madura y el 16% empaquetada (frutas más pequeñas que se venden juntas en una red de nailon). Una orden federal de mercado en los Estados Unidos, aprobada en 2002, requiere que todos los vendedores de paltas Hass (nacionales e importadas) contribuyan con $ 0.055 centavos por cada kilo vendido. El Consejo del Palta Hass (HAB por sus siglas en inglés) administra los fondos y destina el 85% a las juntas estatales o juntas de importadores de palta para ser gastado en la promoción del producto. Los fondos de HAB también se utilizan para la investigación científica y del consumidor. Mission revolucionó la industria de paltas por ser la primera empresa en asegurar la entrega continua de fruta madura para los minoristas y las empresas de servicio de alimentos, mediante el desarrollo de una red de centros de maduración, diferentes modelos de adquisición de paltas y la integración vertical hacia atrás. En 2013, la empresa contaba con centros de maduración y distribución en ocho ciudades de los EE.UU. Mission decide comprar terrenos en el Perú y a principios del 2012 comenzó a transformar la zona desértica en uno de los mayores fundos de palta en el mundo. Lo más importante de los fundos en el Perú es que le otorgan en el mediano plazo el control total de la cadena de suministro. El consumo de paltas en EE.UU. al 2013 estaba en pleno auge, lo que generaba una escasez en la oferta global. Mission se había integrado verticalmente hacia atrás para ayudar a cerrar la brecha de la oferta, sin embargo, existían muchas otras oportunidades en el mercado. Dentro de las prioridades de Mission figura la adquisición de más tierras en Perú y otros cultivos de alto valor, como la uva y bayas. Otras interesantes alternativas son invertir en cultivos de paltas en otros países, diversificarse hacia el procesamiento, ampliar las actividades de su marketing internacional y construir la marca Mission en Europa y China

Evaluación organizacional y diseño de un sistema de planificación y control de operaciones del departamento de nutrición de un hospital público

El presente trabajo se realizó con el objetivo de conocer el funcionamiento organizacional del Departamento de Nutrición de un Hospital Público, de tal manera que se logre identificar cuáles son sus carencias y definir propuestas de solución, las mismas que sean fácilmente entendibles por el jefe de Departamento de Nutrición y logre poder aplicarlas. Para evaluar la organización del Departamento de Nutrición, primero se utilizó el enfoque de la organización como sistema abierto, analizando sus elementos críticos y sus procesos dinámicos, llegando a explicar la organización del Departamento de Nutrición resumido en un modelo de Sistema de Servicio de Alimentación. En la segunda parte de la evaluación se procedió a definir la estructura de la organización, identificando según la teoría de Mintzberg los mecanismos de coordinación que existen entre las partes básicas de la organización, para conocer el flujo de los procesos de trabajo, autoridad, información y decisión. Por último, en la tercera parte de esta evaluación se describió todos los procesos que se realizan, procesos de producción, servicios y administrativos. En esta parte se tuvo que recopilar información oral de lo que realizaba cada trabajador, ya que no existía información escrita que definiera algún proceso. Además se tuvo que actualizar y diseñar todos los procesos en flujogramas, validando cada una de las operaciones con el trabajador responsable, en la secuencia correcta y en el horario correcto. Al terminar la evaluación del Departamento de Nutrición se diagnosticó lo siguiente: falta de compromiso por parte de los trabajadores debido al desconocimiento de los objetivos del área, falta de planificación a largo plazo debido a que no se sabe calcular la demanda ni tampoco se tiene documentación escrita de las recetas que se puedan preparar. Con el resultado del diagnóstico se diseñó un sistema de planificación y control de operaciones que pueda corregir las deficiencias encontradas, empezando con definir los objetivos, implantar los puntos de control, explicar de una manera sencilla como calcular la proyección de la demanda y como utilizar la información que se necesita sin necesidad de hacer reingeniería de procesos.Tesi

Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa de venta, instalación y capacitación en productos de automatización del hogar (domótica) en Lima Metropolitana

En la presente investigación, se utilizaron diferentes modelos y herramientas que fueron las recopiladas a lo largo de la carrera de Ingeniería Industrial, estas permitieron tener una base científica para la resolución de diferentes incógnitas que surgieron mientras se desarrollaba el proyecto sobre el servicio de domótica. Entre las principales tenemos, en primer lugar, al estudio de mercado, donde se determinó el público objetivo y se analizó el comportamiento de diferentes productos de domótica dentro del mercado peruano para, posteriormente, proyectar las ventas de estos en un panorama de 5 años (9,190 paquetes al quinto año). En segundo lugar, se encuentra el estudio para la ubicación de la empresa, donde se utilizaron técnicas como las tablas de enfrentamiento y ranking de factores para determinar tanto el departamento como el distrito donde se establecerá el proyecto (Lince, Lima). En tercer lugar, se realizó el estudio relacionado a las instalaciones de la empresa, en el que, gracias al método de Guerchet y al “Manual para diseño de instalaciones manufactureras y de servicios”, se realizó el plano tentativo del local de trabajo (ocupando una superficie total de 198 m2 ). Por último, se realizaron los estudios económico-financieros, que demostraron la rentabilidad del servicio de domótica, además se evidenció que es más beneficioso financiar externamente el 30% de la inversión total (VAN: S/. 161,040.23 y TIR > COK).In the present investigation, different models and tools that were collected throughout the Industrial Engineering career were used, these allowed to have a scientific basis for the resolution of different unknowns that arose while the project, about the domotic service, was being developed. Among the main ones we have, in first place, the market study, where the target audience was determined and the behavior of different home automation products within the Peruvian market was analyzed to, later, project their sales in a 5-year panorama (9,190 packages by 2026). In second place, there is the study for the location of the company, where techniques such as confrontation tables and factor rankings were used to determine both the department and the district where the project will be established (Lince, Lima). Third, the study related to the company's facilities was carried out, in which, thanks to the Guerchet method and the "Manual para diseño de instalaciones manufactureras y de servicios", the tentative plan of the workplace was made (occupying a total area of 198 m2). Finally, economic-financial studies were carried out, which demonstrated the profitability of the home automation service, and it was also shown that it is more beneficial to externally finance 30% of the total investment (VAN: S /. 161,040.23 and TIR > COK)

Propuesta de Plan de Logística Humanitario, en caso de terremotos. Caso Piloto: Distrito de Mariano Melgar

En la actualidad, mitigar los efectos en la población posterior a una catástrofe de índole natural a través de un manejo óptimo de recursos no solo aliviaría el sufrimiento de las personas vulnerables, sino que permitirá brindar el apoyo de una manera óptima a raíz de una estrategia colectiva. La presente investigación tiene como objetivo desarrollar un Plan de Logística Humanitaria, tomando como caso piloto el distrito de Mariano Melgar dada las características que presenta este distrito. La investigación es de nivel descriptiva y propositiva, es por lo que se han considerado 2 situaciones de diferente nivel de impacto, el resultado define la localización en la que deberían de ubicarse tanto almacenes como puntos de despacho en los cuales los siniestrados pueden abastecerse de recursos. Todo ello obtenido a raíz del planteamiento de un modelo matemático que considera demanda a atender y distancia a recorrer, a fin de conseguir una respuesta óptima de atención. Como resultado del Plan Logístico Propuesto, se observa que en ambos escenarios se requiere implantar 2 almacenes centrales y 13 zonas de despacho las cuales abastecerían la demanda de la población afectada. Asimismo, se plantea la opción de inversión en terrenos en caso se busque enfocar lugares netamente para realizar funciones de almacenes o zonas de despacho. Palabras clave: Logística Humanitaria, análisis de data, Lingo, optimización de recorridoTesi

Factores de riesgos ambientales para realizar procedimientos médicos invasivos en el servicio de hospitalización de medicina especializada Sala San Antonio, Hospital Nacional Dos de Mayo, 2014

El estudio tuvo como objetivo de identificar los factores de riesgos ambientales para realizar procedimientos médicos invasivos en el servicio de hospitalización de medicina especializada Sala San Antonio, Hospital Nacional Dos de Mayo en base a la explicación probabilísticamente de la realidad observada durante el 2017. Fue una investigación básica, con diseño no experimental, con un enfoque cuantitativo Se evaluaron a 10 ambientes del servicio de Hospitalización de Medicina Especializada de la Sala San Antonio. La evaluación será doble, teniendo el resultado de dos evaluadores. El análisis de los datos se realizó mediante la Regresión Logística Binaria (RLB) a un nivel de 0,05. Se calculó el riesgo relativo (RR) al aporte general de la variable. Los factores intrínsecos de riesgos ambientales para realizar procedimientos médicos invasivos en el servicio de hospitalización de medicina especializada Sala San Antonio, Hospital Nacional Dos de Mayo, explicaron probabilísticamente la realidad observada destacando los indicadores Equipamiento médico; Equipamiento tecnológico de informática; Recursos humanos calificado y actualizado; Recursos materiales; Estadísticas ordenadas de pacientes requirentes de procedimientos médicos invasivos e Instrumentos de gestión hospitalaria actualizados. Los factores extrínsecos de riesgos ambientales también explicaron n probabilísticamente la realidad observada, destacando los indicadores: Disponibilidad presupuestal para construcción y la Inclusión en el Plan Estratégico del MINSA. Finalmente, los factores de riesgos ambientales para realizar procedimientos médicos invasivos en el servicio de hospitalización de medicina especializada Sala San Antonio, Hospital Nacional Dos de Mayo explican probabilísticamente la realidad observada. La condición “No Cumple” tuvo un valor de Riesgo Relativo = 12,0, siendo un factor de riesgo alto